Microlote Baobá Flor de Pêssego Moído 250g

Uma bebida encorpada com uma combinação sensorial único de pêssego, rapadura, notas florais, cítricas e acidez alta. O Microlote Flor de Pêssego é extremamente agradável ao paladar.

Diferenciais
- Obatã amarelo
- 1.150m de altitude
- Processamento natural

- Versão moída

Pontuação SCA 85,5

Veja as sugestões indicadas por nosso Time de Baristas para preparar o Microlote Flor de Pêssego na versão Moída:

Para você que aprecia uma bebida com doçura e intensidade o método filtrado tradicional é o que mais valoriza tais qualidades. Se você aprecia uma bebida com mais aroma e acidez, sugerimos utilizar o V60.

Método Tradicional

1. Escalde o filtro de papel com água quente para retirar sabores indesejados e descarte esta água.

2. Coloque 4 colheres de café (31g) no filtro de papel.

3. Jogue 500ml de água por cima do pó de café e mexer com uma colher 5 vezes em movimentos circulares. Cuidado para não rasgar o filtro.

2. Aguarde o término da coagem e aprecie sua bebida! Adapte a receita a seu gosto.

Método V60-02

1. Escalde o filtro de papel com água quente para retirar sabores indesejados e descarte esta água.

2. Coloque 4 colheres de café (31g) no filtro de papel.

3. Jogue 500ml de água por cima do pó de café e mexer com uma colher 5 vezes em movimentos circulares. Cuidado para não rasgar o filtro.

2. Aguarde o término da coagem e aprecie sua bebida! Adapte a receita a seu gosto.

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